Barakaldo Rural: No sólo un pulmón
Hace 16 años
22 diciembre, 2010
15 diciembre, 2010
Receta para los chocoadictos
PIÑAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
- Una tableta de chocolate fondant
- Un poco de leche
- 150gr de avellanas (se puede hacer con cualquier otro fruto seco)
- 125/150gr de cereales tipo "Chocos"
- Azúcar glacé
PREPARACIÓN:
Trocear la tableta de chocolate en un bol y añadirle un poco de leche. Meter en el microondas hasta que se derrita. Una vez que se tiene el chocolate totalmente derretido, se le añaden las avellanas y los cereales; se mezcla bien.Se hacen montoncitos en una bandeja ayudados por una cuchara y se mete en la nevera.
Para servir espolvorear azúcar glacé sobre cada montón.
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INGREDIENTES:
- Una tableta de chocolate fondant
- Un poco de leche
- 150gr de avellanas (se puede hacer con cualquier otro fruto seco)
- 125/150gr de cereales tipo "Chocos"
- Azúcar glacé
PREPARACIÓN:
Trocear la tableta de chocolate en un bol y añadirle un poco de leche. Meter en el microondas hasta que se derrita. Una vez que se tiene el chocolate totalmente derretido, se le añaden las avellanas y los cereales; se mezcla bien.Se hacen montoncitos en una bandeja ayudados por una cuchara y se mete en la nevera.
Para servir espolvorear azúcar glacé sobre cada montón.
14 diciembre, 2010
Receta - Croquetas de Boletus
Ingredientes:
- Boletus (muchos porque reducen)
- Sal
- Aceite
- Pimienta (y demás condimentos al gusto)
- Harina
- Mantequilla
- Leche
- Sal
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
Elaboración:
En primer lugar, se pican los boletus y se ponen en una sartén muy caliente con poco aceite, luego se baja el fuego. Se echa la sal y la pimienta y demás condimentos si se quiere. Una vez hechos se retiran y se pasan por la batidora, aunque no mucho, para que quede algún tropiezo. Finalmente se deja esperando en un cuenco.
En segundo lugar, la masa. De nuevo se coge una sartén grande y se le echa mantequilla, una vez derretida se incorpora la harina y la sal. NO SE DEJA DE REMOVER NUNCA!! y seguido se le va echando la leche hasta que quede sin grumos y con el espesor deseado. Cuando creamos que está hecha se vierte el cuenco de los boletus y se remueve, cuando este mezclado se retira a una fuente para que se enfrie.
Finalmente, se convence a algún/a familiar o amigo/a para que haga las bolas. Primero por harina, después por huevo y para acabar por pan rallado.
Se frien en la sartén con aceite y una vez doradas a comer.
P.d. Soy consciente que no hay cantidades, pero es que en mi casa TODO se hace a ojo.
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- Boletus (muchos porque reducen)
- Sal
- Aceite
- Pimienta (y demás condimentos al gusto)
- Harina
- Mantequilla
- Leche
- Sal
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
Elaboración:
En primer lugar, se pican los boletus y se ponen en una sartén muy caliente con poco aceite, luego se baja el fuego. Se echa la sal y la pimienta y demás condimentos si se quiere. Una vez hechos se retiran y se pasan por la batidora, aunque no mucho, para que quede algún tropiezo. Finalmente se deja esperando en un cuenco.
En segundo lugar, la masa. De nuevo se coge una sartén grande y se le echa mantequilla, una vez derretida se incorpora la harina y la sal. NO SE DEJA DE REMOVER NUNCA!! y seguido se le va echando la leche hasta que quede sin grumos y con el espesor deseado. Cuando creamos que está hecha se vierte el cuenco de los boletus y se remueve, cuando este mezclado se retira a una fuente para que se enfrie.
Finalmente, se convence a algún/a familiar o amigo/a para que haga las bolas. Primero por harina, después por huevo y para acabar por pan rallado.
Se frien en la sartén con aceite y una vez doradas a comer.
P.d. Soy consciente que no hay cantidades, pero es que en mi casa TODO se hace a ojo.
Receta del flan de queso
Antes de que se me olvide, os doy el secreto de la receta:
INGREDIENTES
500 ml de nata líquida
1 envase de queso philadelphia
1 vaso de leche
1/2 vaso de azucar
1 sobre de cuajada
Caramelo líquido
Bizcochos de soletilla
PREPARACIÓN
1.-Se vierten todos los ingredientes, menos el caramelo y los bizcochos en una cazuela y se pone al fuego.
2.-Se deja que hierva una vez y se baja el fuego.
3.-De mientras en un molde se extiende el caramelo.
4.-A continuación se vierte el contenido de la cazuela en el molde.
5.-Por último se añaden los bizcochos de soletilla como base del flan y una vez enfriado se mete en la nevera.
PRESENTACIÓN
Para la presentación del flan, vasta con darle la vuelta en un recipiente y asegurarse que el caramelo sobrante empape los bizcochos de soletilla.
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INGREDIENTES
500 ml de nata líquida
1 envase de queso philadelphia
1 vaso de leche
1/2 vaso de azucar
1 sobre de cuajada
Caramelo líquido
Bizcochos de soletilla
PREPARACIÓN
1.-Se vierten todos los ingredientes, menos el caramelo y los bizcochos en una cazuela y se pone al fuego.
2.-Se deja que hierva una vez y se baja el fuego.
3.-De mientras en un molde se extiende el caramelo.
4.-A continuación se vierte el contenido de la cazuela en el molde.
5.-Por último se añaden los bizcochos de soletilla como base del flan y una vez enfriado se mete en la nevera.
PRESENTACIÓN
Para la presentación del flan, vasta con darle la vuelta en un recipiente y asegurarse que el caramelo sobrante empape los bizcochos de soletilla.
10 diciembre, 2010
Receta
Siguiendo los pasos de willy, también os pongo una recetilla para los que seas cocinillas y para los que no, también, que nunca es tarde.
Bacalao Con Nata
Ingredientes
500gr de bacalao salado
250ml de nata
150ml de leche
30gr de mantequilla
4 patatas medianas
2 cebollas medianas
1 cucharada de harina
1 hoja de laurel
Queso rallado
Sal
Pimienta
Instrucciones
Desalar el bacalao en agua según grosor. Poner el bacalao en agua hirviendo con laurel durante 5 minutos. Después retirar, escurrir y retirar la piel y espinas deshaciendo el bacalao en lascas. Cortar las patatas en rodajas finas dorándolas ligeramente en la sartén con aceite y reservar.
Para hacer la crema de nata ponemos al fuego la mantequilla con un chorrito de aceite y una vez deshecha le añadimos la harina lentamente sin dejar de remover con una cuchara de palo. A continuación echamos la leche, despacio y sin dejar de remover para que se ligue bien (sin grumos) . Salpimentamos al gusto y añadimos la nata. Dejamos cocer moviendo la mezcla de poco en poco hasta que adquiera una consistencia cremosa.
En una sartén pochamos la cebolla en rodajas con aceite, cuando empiece a ponerse transparente añadimos el bacalao en lascas para que se rehogue un poco.
En una cazuela de barro colocamos la cebolla con el bacalao, encima una capa con las patatas fritas y cubrimos todo con la crema de nata. Por último espolvoreamos con el queso y lo introducimos en el horno a fuego medio-alto hasta que coja un poco de color. Como tod está cocinado previamente no necesita mucho tiempo en el horno, lo justo para gratinarlo.
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Bacalao Con Nata
Ingredientes
500gr de bacalao salado
250ml de nata
150ml de leche
30gr de mantequilla
4 patatas medianas
2 cebollas medianas
1 cucharada de harina
1 hoja de laurel
Queso rallado
Sal
Pimienta
Instrucciones
Desalar el bacalao en agua según grosor. Poner el bacalao en agua hirviendo con laurel durante 5 minutos. Después retirar, escurrir y retirar la piel y espinas deshaciendo el bacalao en lascas. Cortar las patatas en rodajas finas dorándolas ligeramente en la sartén con aceite y reservar.
Para hacer la crema de nata ponemos al fuego la mantequilla con un chorrito de aceite y una vez deshecha le añadimos la harina lentamente sin dejar de remover con una cuchara de palo. A continuación echamos la leche, despacio y sin dejar de remover para que se ligue bien (sin grumos) . Salpimentamos al gusto y añadimos la nata. Dejamos cocer moviendo la mezcla de poco en poco hasta que adquiera una consistencia cremosa.
En una sartén pochamos la cebolla en rodajas con aceite, cuando empiece a ponerse transparente añadimos el bacalao en lascas para que se rehogue un poco.
En una cazuela de barro colocamos la cebolla con el bacalao, encima una capa con las patatas fritas y cubrimos todo con la crema de nata. Por último espolvoreamos con el queso y lo introducimos en el horno a fuego medio-alto hasta que coja un poco de color. Como tod está cocinado previamente no necesita mucho tiempo en el horno, lo justo para gratinarlo.
05 diciembre, 2010
La supremacía de Europa y Norteamérica se ha basado en dos santos decimonónicos. San Daimler Benz; inventor del motor de combustión interna y San Mauser, inventor del fúsil de repetición, cuya máxima síntesis y expositivo es el carro de combate. Con esto hemos ido tirando un siglo. Esperemos que otro santo alemán desarrolle la fusión fría para poder seguir en la terracita mundial otro siglo más, porque en caso contrario, esta "dolce vita" se aproxima a su final.
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03 diciembre, 2010
Venía leyendo en el Tren, sobre los wikis y me surgen dos cuestiones.
Una chorrada(afirmación inexacta, erronea o fraudulenta) repetida mil veces no la hace verdad.
Todos tienen derecho a opinar pero algunas opiniones son mejores que otras.
Espero vuestras opiniones.
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Una chorrada(afirmación inexacta, erronea o fraudulenta) repetida mil veces no la hace verdad.
Todos tienen derecho a opinar pero algunas opiniones son mejores que otras.
Espero vuestras opiniones.
02 diciembre, 2010
Ecosistema de aplicaciones
Post under
aplicaciones,
web2.0
Batzuk erakutsi duzuen jakin-nahia dela eta, segidan ideien organizaziorako zein lankidetzarako erabiltzen ditudan aplikazio garrantzitsuenak aipatzen dizkizuet. Hainbat daude, era guztietakoak, baina errazte aldera, google-ek eskaintzen dizkigun aplikazioak lehenetsiko ditut:
Ante algunas muestras de interés sobre las aplicaciones que utilizo, tanto para la organización de ideas como para la colaboración, a continuación os menciono algunas de las más relevantes. Existe una gran diversidad de ellas, pero a fin de facilitar su acceso, priorizaré las que ofrece google:
Mapa mentalak / Mapas mentales:
Freemind
Lankidetza sarean / Colaboración en la red:
Blogger (Blogen sortze eta kudeaketa / Creación de Blogs)
Google Docs (Dokumentuen edizioa / Edición colaborativa de documentos)
Google Groups (Taldeak / Listas de discusión)
Google sites (Wikiak eta web orriak / Wiki y páginas web)
Google Calendar (Lankidetzarako egutegia / Calendario colaborativo)
Twitter (mikropost)
RSS:
Google Reader
Hauez gain, erabiltzen dudan oinarrizko softwarea ere aipatzen dizuet, interesgarria izan daitekelakoan. Hauek denak software librean oinarriturikoak dira
Además de éstos, os menciono el software de base que utilizo. Tal vez os interese. Todos estos son Software libre:
Linux (Distribución Ubuntu distribuzioa) (Sistema eragile eta Windows-en alternatiba gisara / Como sistema operativo y gran alternativa a windows)
Libre Office (Microsoft-en Office paketearen alternatibatzat / Como alternativa al paquete Office de Microsoft)
Inkscape (Bektore grafikoen editorea / Editor de gráficos vectoriales)
Thunderbird (Email aplikazioa. Outlook-en alternatiba / Aplicación para email. Alternativa a Outlook)
Mozilla Firefox (Web nabigatzailea / Navegador Web)
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Ante algunas muestras de interés sobre las aplicaciones que utilizo, tanto para la organización de ideas como para la colaboración, a continuación os menciono algunas de las más relevantes. Existe una gran diversidad de ellas, pero a fin de facilitar su acceso, priorizaré las que ofrece google:
Mapa mentalak / Mapas mentales:
Freemind
Lankidetza sarean / Colaboración en la red:
Blogger (Blogen sortze eta kudeaketa / Creación de Blogs)
Google Docs (Dokumentuen edizioa / Edición colaborativa de documentos)
Google Groups (Taldeak / Listas de discusión)
Google sites (Wikiak eta web orriak / Wiki y páginas web)
Google Calendar (Lankidetzarako egutegia / Calendario colaborativo)
Twitter (mikropost)
RSS:
Google Reader
Hauez gain, erabiltzen dudan oinarrizko softwarea ere aipatzen dizuet, interesgarria izan daitekelakoan. Hauek denak software librean oinarriturikoak dira
Además de éstos, os menciono el software de base que utilizo. Tal vez os interese. Todos estos son Software libre:
Linux (Distribución Ubuntu distribuzioa) (Sistema eragile eta Windows-en alternatiba gisara / Como sistema operativo y gran alternativa a windows)
Libre Office (Microsoft-en Office paketearen alternatibatzat / Como alternativa al paquete Office de Microsoft)
Inkscape (Bektore grafikoen editorea / Editor de gráficos vectoriales)
Thunderbird (Email aplikazioa. Outlook-en alternatiba / Aplicación para email. Alternativa a Outlook)
Mozilla Firefox (Web nabigatzailea / Navegador Web)
01 diciembre, 2010
Bandeja Paisa RECETA
Este es plato típico del País Paisa, es decir de la Provincia de Antioquia, cuya capital es Medellín.
http://www.antioquia.gov.co/index.php/es
Este plato se comía a la hora del almuerzo, o sea para vosotros la comida. Era entre otras cosas, muy barato, pues se usa como principal ingrediente las alubias. Como lo podreís ver en la receta que se encuentra en wikipedia. Esta comida es aun tradicional en Medellín y Antioquia e incluso se ha tratado de elevar a plato nacional, no obstante, hay una rica gastronomía híbrida nacional basada entre las tradiciones heredadas de la comida colonial y post-colonial con lo que queda de las de los pueblos originarios; por lo tanto, sería poco ecuánime dejar otros ricos platos de zonas distantes de Medellín. Ejemplo de ello, las zonas del Caribe y las zonas del sur frontera con Ecuador y Perú.
Retornando a la Bandeja Paisa, creo que hoy por hoy, los cambios de hábitos han hecho que el plato se ha ido llevando a los restaurantes a los que se va comerle con todos sus ingredientes y acompañantes, los fines de semana dada su copiosidad y diversidad de sabores.
Por otra parte fue una comida de los arrieros, una figura actualemente desaparecida que hoy representa el emblema de la "pujanza del pueblo paisa" que en Colombia somos muy similares a los vascos por nuestro carácter (Antioquia elaboró su propia consitucion en 1864 lo que le costó que que el centralismo bogotano militarizara la provincia y detuviera a algunos lideres federalistas) nuestras montañas, el espíritu andariego y trovador y por supuesto un pedazo de mar en el Caribe que limita con Panamá. Pero no os cuento más, prefiero que lo descubraís vosotras y vosotros.
Con anterioridad debes haber puesto en la mesa chorizo frito, morcilla, el aguacate partido en cuartos, una ensaladita de tomate, lechuga y cebolla. En la bandeja se pone el arroz y lo demás ingredientes que he mencionado.
En vez de pan, debeis acompañar con Arepa, que es la "tortilla" de maíz que veis en la foto de color amarillo claro. Se compran en los locutorios, a quien os atienda en esos locales, preguntadle por las arepas. Hay de maíz amarillo y blanco, coged la que más os guste y luego en casa las asaís o freís, porque la preparación os traería un problema más al de la preparación de los otros sacramentos.
De todas formas, mirad por favor en Wikipedia o me preguntaísque yo no soy Zarautz como un famoso chef, pero si puedo ayudaros.
Gracias
Willy
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http://www.antioquia.gov.co/index.php/es
Este plato se comía a la hora del almuerzo, o sea para vosotros la comida. Era entre otras cosas, muy barato, pues se usa como principal ingrediente las alubias. Como lo podreís ver en la receta que se encuentra en wikipedia. Esta comida es aun tradicional en Medellín y Antioquia e incluso se ha tratado de elevar a plato nacional, no obstante, hay una rica gastronomía híbrida nacional basada entre las tradiciones heredadas de la comida colonial y post-colonial con lo que queda de las de los pueblos originarios; por lo tanto, sería poco ecuánime dejar otros ricos platos de zonas distantes de Medellín. Ejemplo de ello, las zonas del Caribe y las zonas del sur frontera con Ecuador y Perú.
Retornando a la Bandeja Paisa, creo que hoy por hoy, los cambios de hábitos han hecho que el plato se ha ido llevando a los restaurantes a los que se va comerle con todos sus ingredientes y acompañantes, los fines de semana dada su copiosidad y diversidad de sabores.
Por otra parte fue una comida de los arrieros, una figura actualemente desaparecida que hoy representa el emblema de la "pujanza del pueblo paisa" que en Colombia somos muy similares a los vascos por nuestro carácter (Antioquia elaboró su propia consitucion en 1864 lo que le costó que que el centralismo bogotano militarizara la provincia y detuviera a algunos lideres federalistas) nuestras montañas, el espíritu andariego y trovador y por supuesto un pedazo de mar en el Caribe que limita con Panamá. Pero no os cuento más, prefiero que lo descubraís vosotras y vosotros.
En vez de pan, debeis acompañar con Arepa, que es la "tortilla" de maíz que veis en la foto de color amarillo claro. Se compran en los locutorios, a quien os atienda en esos locales, preguntadle por las arepas. Hay de maíz amarillo y blanco, coged la que más os guste y luego en casa las asaís o freís, porque la preparación os traería un problema más al de la preparación de los otros sacramentos.
De todas formas, mirad por favor en Wikipedia o me preguntaísque yo no soy Zarautz como un famoso chef, pero si puedo ayudaros.
Gracias
Willy
30 noviembre, 2010
Lenguaje no Verbal.
En caso de que a alguien le interese este tema, tengo un libro sobre lenguaje no verbal. Viene muy bien explicado y es fácil de leer y de entender.
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PROYECTO ADL 2010
PROYECTO ADL 2010:
Espero enfocar el proyecto final de curso hacia algún tema que sea factible realmente, pues tengo entendido que los proyectos de ediciones anteriores (al menos la mayoría) quedaron a buen recaudo en un cajón, quizá olvidados, y no han llegado a ejecutarse. Quedaron en eso, Proyectos.
Las ideas que dan vueltas en mi mente giran en torno a distintos aspectos:
- La formación, dirigida a personas desempleadas y a personas ocupadas, sobre todo operarios o técnicos especialistas, centrada, por ejemplo, en materias específicas como programas informáticos especializados (Autocad, Presto, Excel) y, a ser posible, mantener el trabajo en el tiempo sin necesidad futura de financiación ajena.
- Trabajar en estrecha colaboración con las áreas relacionadas con Urbanismo, bien de un Ayuntamiento, o bien de alguna corporación local dependiente de éste.
- Impulso y colaboración con el comercio local. Aún ignoro a qué nivel.
No obstante, no descarto que en un corto plazo de tiempo pueda trabajar en estos temas aplicando en firme mis conocimientos y mi experiencia profesional como Arquitecto Técnico.
Saludos.
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Espero enfocar el proyecto final de curso hacia algún tema que sea factible realmente, pues tengo entendido que los proyectos de ediciones anteriores (al menos la mayoría) quedaron a buen recaudo en un cajón, quizá olvidados, y no han llegado a ejecutarse. Quedaron en eso, Proyectos.
Las ideas que dan vueltas en mi mente giran en torno a distintos aspectos:
- La formación, dirigida a personas desempleadas y a personas ocupadas, sobre todo operarios o técnicos especialistas, centrada, por ejemplo, en materias específicas como programas informáticos especializados (Autocad, Presto, Excel) y, a ser posible, mantener el trabajo en el tiempo sin necesidad futura de financiación ajena.
- Trabajar en estrecha colaboración con las áreas relacionadas con Urbanismo, bien de un Ayuntamiento, o bien de alguna corporación local dependiente de éste.
- Impulso y colaboración con el comercio local. Aún ignoro a qué nivel.
No obstante, no descarto que en un corto plazo de tiempo pueda trabajar en estos temas aplicando en firme mis conocimientos y mi experiencia profesional como Arquitecto Técnico.
Saludos.
¿mar o huerto?
A mi me rondan tres ideas por la cabeza.
Dos vinculadas a la dinamización turística del patrimonio e historia marítimo-pesquero de Bermeo:
1- Promover la creación de una fundación que integre instituciones públicas, empresas y sociedad civil para el impulso y gestión de proyectos vinculados a ese patrimonio y su uso turístico, desde la compra y restauración hasta la gestión de equipamientos. Al estilo de la Fundación Lenbur y el patrimonio industrial de Legazpi www.lenbur.com .
2- Diseño de los actos del centenario de la Galerna de 1902 -que provocó la muerte de un centenar de pescadores- combinando acciones de recuperación y divulgación patrimonial y actos de atracción turística (mercado del mar, encuentro de embarcaciones clásicas, recreaciones históricas...).
y del mar, al monte:
- Iniciativa privada de Huertas de ocio en unas tierras de Kanala (Urdaibai). Podeis ver lo que son estas huertas, tanto de iniciativa pública como privada en:
http://www.durangon.com/el-ayuntamiento-habilita-43-huertas-ludicas-en-su-apuesta-por-el-cultivo-ecologico_es_0_15_1590.html
http://www.elcorreo.com/vizcaya/v/20101010/vizcaya/alquila-huerto-para-tiempo-20101010.html
http://www.elcorreo.com/vizcaya/20080409/miranda/huerto-puede-alternativa-ocio-20080409.html
Ya me direis qué os parece.
Salut!
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Dos vinculadas a la dinamización turística del patrimonio e historia marítimo-pesquero de Bermeo:
1- Promover la creación de una fundación que integre instituciones públicas, empresas y sociedad civil para el impulso y gestión de proyectos vinculados a ese patrimonio y su uso turístico, desde la compra y restauración hasta la gestión de equipamientos. Al estilo de la Fundación Lenbur y el patrimonio industrial de Legazpi www.lenbur.com .
2- Diseño de los actos del centenario de la Galerna de 1902 -que provocó la muerte de un centenar de pescadores- combinando acciones de recuperación y divulgación patrimonial y actos de atracción turística (mercado del mar, encuentro de embarcaciones clásicas, recreaciones históricas...).
y del mar, al monte:
- Iniciativa privada de Huertas de ocio en unas tierras de Kanala (Urdaibai). Podeis ver lo que son estas huertas, tanto de iniciativa pública como privada en:
http://www.durangon.com/el-ayuntamiento-habilita-43-huertas-ludicas-en-su-apuesta-por-el-cultivo-ecologico_es_0_15_1590.html
http://www.elcorreo.com/vizcaya/v/20101010/vizcaya/alquila-huerto-para-tiempo-20101010.html
http://www.elcorreo.com/vizcaya/20080409/miranda/huerto-puede-alternativa-ocio-20080409.html
Ya me direis qué os parece.
Salut!
carencias en getxo
Ademas de haber buenas exposiciones publicas de arte que son puntuales ,desde mi punto de vista faltan galerias de arte privadas,en las que se pueda ofertar arte contemporaneo realizado por artistas locales, así como poder ofrecer tambien artesania local de calidad, pienso que un lugar adecuado es la zona del puerto deportivo donde aprovechando las sinergias de creacion de un nuevo hotel de lujo en Punta Begoña, asi como tambien la llegada de cruceros de lujo que solo permanecen horas para ir al gugennhein poder ofertar otras rutas de interes
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La diversidad del ADL
Post under
REFLEXIÓN ADL
Al llegar al curso de ADL uno se imagina que todo está hecho. Hay miles de palabras a las que uno cree tiene el concepto claro, incluso -sin andar por las ramas- hay cierta inseguridad que se manifiesta en una suerte chulesca de nuestra propia formación. Pero estara por verse si se puede combinar una cosa con la otra, ers decir, lo chulesco y lo que se sabe en realidad.
No obstante, hay una columna que sostiene a mi manera de ver, la estructura ética de la personalidad del ADL: la diversidad de quienes empiezan un curso.
Este hecho está relacionado con la actitud de cambio o simplemente en mantener una relación de los cursos a los que se ha accedido o las instituciones ofiaciales ofrecen.
la diversidad es una caraterística y en ese sentido debería orientar un curso de ADL. Sin en el entendimiento de la misma, es difícil articular -compaginar- lo que se sabe desde tu profesión a los contenidos que se van adquieriendo. En este orden de ideas, la exigencia deber ser mayor cuando el estudiante de ADL se convierta en un gestor, en un agente, al que la diversidad de lo que encuentre en su futuro lugar de trabajo le sirva ya no como característica sino como herramienta para solventar los diferentes problemas con los que se encuentre.
En síntesis, una orientación, adecuada basada en la riqueza de las diversas personas que participan en esta formación, es probable que oriente así mismo una buena práctica o un buen desempeño profesional.
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No obstante, hay una columna que sostiene a mi manera de ver, la estructura ética de la personalidad del ADL: la diversidad de quienes empiezan un curso.
Este hecho está relacionado con la actitud de cambio o simplemente en mantener una relación de los cursos a los que se ha accedido o las instituciones ofiaciales ofrecen.
la diversidad es una caraterística y en ese sentido debería orientar un curso de ADL. Sin en el entendimiento de la misma, es difícil articular -compaginar- lo que se sabe desde tu profesión a los contenidos que se van adquieriendo. En este orden de ideas, la exigencia deber ser mayor cuando el estudiante de ADL se convierta en un gestor, en un agente, al que la diversidad de lo que encuentre en su futuro lugar de trabajo le sirva ya no como característica sino como herramienta para solventar los diferentes problemas con los que se encuentre.
En síntesis, una orientación, adecuada basada en la riqueza de las diversas personas que participan en esta formación, es probable que oriente así mismo una buena práctica o un buen desempeño profesional.
Powerpoint de interés
Proyecto para el curso de ADL
Egun on a todos, aunque llevo poquito tiempo en este curso y llevo un poco de desfase, al igual que todos me toca pensar en un posible proyecto a desarrollar. No sé los demás, pero yo ando bastante perdida y no sé si me estaré metiendo en un berenjenal pero aquí os lanzo mi posible idea de proyecto. He pensado que podría enfocar el desarrollo rural en Berriz intentando fomentar entre los baserritarras de la zona una producción agrícola de calidad y a su vez fomentar el consumo de dichos productos en el mismo municipio, fomentando a su vez el comercio de alimentación en Berriz. ¡¡¡Es una idea!!!
Eider.
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Eider.
Proyecto: Turismo sostenible y participativo.
Mi proyecto va a versar sobre la posible creación de una empresa que fomente el turismo sostenible y participativo en el ámbito geográfico de la cultura vasca.
Mi intención es implicar a las personas que vienen de fuera en el día a día de la realidad vasca, enseñándoles la otra cara de la realidad turística, animándoles a participar en acontecimientos, organizando viajes de interés, fomentando el turismo rural, fomentando el intercambio cultural, planeando rutas gastronómicas, rutas montañeras, etc. La intención es la de no adaptarnos al foráneo sino que el foráneo pueda encontrar y vivir experiencias que en sus lugares de orígen no encuentran.
Esta idea aún está poco desarrollada... pero seguiré dándole vueltas.
Proyecto ADL
Hola a todos. Escribo esta entrada para comentaros un poquito sobre que va mi idea de proyecto del curso.
He querido llevarlo un poco a mi terreno puesto que creo que así se me hará menos complicado que hacerlo sobre algo que no conozco.
Mi idea es crear una asociación contra el acoso escolar en Portugalete, donde las víctimas de este tipo de violencia puedan acudir para denunciar su caso, recibir apoyo psicológico, etc. Por otra parte, me parece importante el tema de la prevención por eso y más dirigido hacia los colegios, me gustaría crear talleres de habilidades sociales y equipos de mediación entre los alumnos, profesores y/o orientadores y así poder también intervenir desde dentro.
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He querido llevarlo un poco a mi terreno puesto que creo que así se me hará menos complicado que hacerlo sobre algo que no conozco.
Mi idea es crear una asociación contra el acoso escolar en Portugalete, donde las víctimas de este tipo de violencia puedan acudir para denunciar su caso, recibir apoyo psicológico, etc. Por otra parte, me parece importante el tema de la prevención por eso y más dirigido hacia los colegios, me gustaría crear talleres de habilidades sociales y equipos de mediación entre los alumnos, profesores y/o orientadores y así poder también intervenir desde dentro.
En marcha !!!
Propongo que para que se conozca Abadiño y su entorno rural se hagan salidas programadas por los diferentes barrios. Hay diferentes paseos utilizados por los jubilados y para que no sean siempre los mismos, se pueden señalizar otros itinerarios como se hace con los RL (Recorridos Locales), conocer las diferentes especies botánicas que haya en dichos recorridos y admirar todos los caseríos que hay en Abadiño.
Así nuestros mayores harán ejercicio y conocerán mejor el pueblo.
También se puede poner en contacto a gente que quiera quedar para andar.
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Así nuestros mayores harán ejercicio y conocerán mejor el pueblo.
También se puede poner en contacto a gente que quiera quedar para andar.
COMERCIO EN BARAKALDO
Post under
Proyecto
Dada la problemática que creo que existe en Barakaldo (y Ezkerraldea en general) por la excesiva implantación de grandes centros comerciales, he decidido hacer un proyecto sobre las posibles mejoras en el comercio minorista de Barakaldo. Para ello quiero buscar información sobre ascociaciones de comerciantes que operen en Barakaldo y así poder conocer sus preocupaciones. Así mismo, también quiero conocer cómo actúan dichas grandes superficies comerciales por si alguna estrategia comercial suya se podría trasladar a la realidad del comercio minorista de Barakaldo.
Todavía no tengo muy claro cómo hacerlo así que se aceptan ideas. Muchas gracias!!!
Todavía no tengo muy claro cómo hacerlo así que se aceptan ideas. Muchas gracias!!!
DÁNDOLE VUELTAS A LA CABEZA...
Post under
PROYECTO ADL
Pensar en un posible proyecto no es tarea facil y encima si tú localidad es Ermua y lleva realizando durante años acciones de desarrollo local, la tarea se complica todabía más...
Después de darle durante toda la semana vueltas a la cabeza, y darme cuenta que cada vez que pensaba en algo, esto ya se había hecho o se iba a hacer, por fín... ¡¡ me he dado cuenta de una necesidad no cubierta!!
Teniendo en cuenta que se pasa lloviendo más de la mitad de los días del año, en esos días lluviesos y grisis, las madres con los niños se pasan la tarde buscando un "atarpe" o un bar donde puedan pasar la tarde con los niños.
Como "ADL" veo la necesidad de acomodar las zonas infantiles (cubriendolos) para que aunque llueva, nieve o granice los niños/as de la localidad puedan disfrutar de los toboganes, columpios y balancines...¿Que os parece la idea?
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Después de darle durante toda la semana vueltas a la cabeza, y darme cuenta que cada vez que pensaba en algo, esto ya se había hecho o se iba a hacer, por fín... ¡¡ me he dado cuenta de una necesidad no cubierta!!
Teniendo en cuenta que se pasa lloviendo más de la mitad de los días del año, en esos días lluviesos y grisis, las madres con los niños se pasan la tarde buscando un "atarpe" o un bar donde puedan pasar la tarde con los niños.
Como "ADL" veo la necesidad de acomodar las zonas infantiles (cubriendolos) para que aunque llueva, nieve o granice los niños/as de la localidad puedan disfrutar de los toboganes, columpios y balancines...¿Que os parece la idea?
Proyecto para el curso de ADL
Egun on,
Esta primera entrada trata de dar respuesta o un simple acercamiento al proyecto que se va a realizar para final de curso, mi proyecto.
Como es algo que todavía no está desarrollado, ni siquiera la idea, será un post corto. Pero "cuando dejas de hacer una contribución, es cuando empiezas a morir." - E.R. así que toca escribir.
Por un lado, tengo claro el ámbito de actuación que es el de IGUALDAD. Pero a partir de aquí todo son dudas. Incluso intentaré enlazarlo todo lo posible con el de la política.
Por otro lado, creo que me voy a alejar (con permiso del profesorado) de un proyecto práctico, a uno de investigación, pues en estos momentos le veo más utilidad, o por lo menos interés. Y aquí es donde vuelven a comenzar los problemas, ya que, tampoco me puedo alejar mucho de lo que significa este curso.
Sin más que decir por el momento,
Izarra.
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Esta primera entrada trata de dar respuesta o un simple acercamiento al proyecto que se va a realizar para final de curso, mi proyecto.
Como es algo que todavía no está desarrollado, ni siquiera la idea, será un post corto. Pero "cuando dejas de hacer una contribución, es cuando empiezas a morir." - E.R. así que toca escribir.
Por un lado, tengo claro el ámbito de actuación que es el de IGUALDAD. Pero a partir de aquí todo son dudas. Incluso intentaré enlazarlo todo lo posible con el de la política.
Por otro lado, creo que me voy a alejar (con permiso del profesorado) de un proyecto práctico, a uno de investigación, pues en estos momentos le veo más utilidad, o por lo menos interés. Y aquí es donde vuelven a comenzar los problemas, ya que, tampoco me puedo alejar mucho de lo que significa este curso.
Sin más que decir por el momento,
Izarra.
Sobre desarrollo, subvenciones y alienación
La verdad es que mis experiencias con las teorías oficiales del desarrollo no han sido buenas, de momento.
Si atendemos a Wikipedia no existe una definición clara del término. Si nos ajustamos a esta fuente se puede definir el desarrollo humano como la consecución de capacidades que permitan a las instituciones y a las personas ser protagonistas de su bienestar; deberían explicar cómo es posible medir el bienestar de una institución. Se define el desarrollo social como la mejora de la calidad de vida y bienestar en la población, y el desarrollo local como el aprovechamiento de los recursos y potencialidades endógenos en una comunidad.
En economía se explica la diferencia entre crecimiento (conseguir que la economía crezca en su conjunto) y desarrollo (conseguir que el crecimiento se reparta de manera que se reduzca el índice de desigualdad). Pues bien, bajando a la cruda realidad me he dado cuenta que esta clara diferencia no existe, siendo lo único que se potencia el crecimiento económico. Los ejemplos son múltiples, desde la dinámica existente en este curso (donde se da una importancia suprema a la obtención de subvenciones sin tener en cuenta que hay veces que es mejor hacer las cosas, con menos dinero sí, pero con más libertad de actuar también) hasta las directrices sobre planes de empleo, desarrollo sostenible y demás cosas que quedan muy estilosas a la hora de vender guantes a mancos. A las Instituciones no les interesa el desarrollo (ya sea local, rural o humano), tal vez a algún ayuntamiento. La razón es muy simple y es que éllos viven de vender un cada vez mayor crecimiento a la sociedad, no les interesa cómo repartir (de hecho recientemente se ha subido el IVA en vez de los impuestos directos).
Dicho lo anterior está claro la manera de funcionar de un ADL; esto es, la historia está, en mi opinión, en buscar un proyecto que sea vendible (vía subvención) a la institución de turno y en base a eso, a la subvención claro, realizarlo. En realidad todos ganan. El PIB crece, lo que las instituciones venden a la vez como un logro en materia de desarrollo y de crecimiento, se crean unos cúantos empleos, normalmente temporales, y el ADL justifica su función.
Se podrían hacer muchísimas cosas en materia de desarrollo en un país como el que vivimos, con una gran cultura asociacionista, pero para éllo habría que atender a las famosas definiciones de la Wikipedia, tan lejanas ya a principio del artículo.
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Si atendemos a Wikipedia no existe una definición clara del término. Si nos ajustamos a esta fuente se puede definir el desarrollo humano como la consecución de capacidades que permitan a las instituciones y a las personas ser protagonistas de su bienestar; deberían explicar cómo es posible medir el bienestar de una institución. Se define el desarrollo social como la mejora de la calidad de vida y bienestar en la población, y el desarrollo local como el aprovechamiento de los recursos y potencialidades endógenos en una comunidad.
En economía se explica la diferencia entre crecimiento (conseguir que la economía crezca en su conjunto) y desarrollo (conseguir que el crecimiento se reparta de manera que se reduzca el índice de desigualdad). Pues bien, bajando a la cruda realidad me he dado cuenta que esta clara diferencia no existe, siendo lo único que se potencia el crecimiento económico. Los ejemplos son múltiples, desde la dinámica existente en este curso (donde se da una importancia suprema a la obtención de subvenciones sin tener en cuenta que hay veces que es mejor hacer las cosas, con menos dinero sí, pero con más libertad de actuar también) hasta las directrices sobre planes de empleo, desarrollo sostenible y demás cosas que quedan muy estilosas a la hora de vender guantes a mancos. A las Instituciones no les interesa el desarrollo (ya sea local, rural o humano), tal vez a algún ayuntamiento. La razón es muy simple y es que éllos viven de vender un cada vez mayor crecimiento a la sociedad, no les interesa cómo repartir (de hecho recientemente se ha subido el IVA en vez de los impuestos directos).
Dicho lo anterior está claro la manera de funcionar de un ADL; esto es, la historia está, en mi opinión, en buscar un proyecto que sea vendible (vía subvención) a la institución de turno y en base a eso, a la subvención claro, realizarlo. En realidad todos ganan. El PIB crece, lo que las instituciones venden a la vez como un logro en materia de desarrollo y de crecimiento, se crean unos cúantos empleos, normalmente temporales, y el ADL justifica su función.
Se podrían hacer muchísimas cosas en materia de desarrollo en un país como el que vivimos, con una gran cultura asociacionista, pero para éllo habría que atender a las famosas definiciones de la Wikipedia, tan lejanas ya a principio del artículo.
21 noviembre, 2010
Ongi Etorri!
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ADL2010
Con este post, damos la bienvenida del equipo de personas que participan en el Curso de Agentes de Empleo y Desarrollo Local 2010.
En principio, su objetivo es conocer las posibilidades que nos ofrecen las TIC para la colaboración y cooperación. Sin embargo, desde una perspectiva más amplia, esperamos sea un espacio de encuentro y colaboración.
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En principio, su objetivo es conocer las posibilidades que nos ofrecen las TIC para la colaboración y cooperación. Sin embargo, desde una perspectiva más amplia, esperamos sea un espacio de encuentro y colaboración.
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